白腱子

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白腱子主料

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羊肉(后腿) 500克

白腱子辅料

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黄瓜 50克

白腱子调料

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甜面酱 10克 花椒 10克 盐 10克 各适量

白腱子类别

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私家菜 补虚养身调理 肾调养调理 补阳调理

白腱子口味

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色白肉嫩,鲜香味美。

白腱子食物做法

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1.将羊腱子洗干净,放入清水浸泡去尽血水,控净,放入开水锅中,烧开后用微火煮熟,捞出晾凉。
2.将熟腱子肉切片装盘,黄瓜切成条装小盘,甜面酱、花椒、盐各一小盘内,作为配、调料放在腱肉边,食时自便配用。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品